如果只能推薦一道韓國人平常也很愛吃的料理，我一定會選辣炒小章魚（쭈꾸미볶음）。

第一次吃的時候，看到整盤紅通通的醬料，還以為只是有點辣。結果第一口下去，真的又辣又香，辣勁慢慢湧上來，但就是會忍不住一直夾下一口。

小章魚吃起來Q彈有嚼勁，搭配洋蔥、高麗菜、芝麻葉一起拌炒，每一口都充滿韓式辣醬的香氣。最重要的是，一定要配白飯！很多韓國人甚至會點兩碗飯，因為醬汁拌飯真的太下飯了。

不少店家還會提供海苔、豆芽菜，可以一起拌著吃，口感更豐富。如果吃完還有醬汁，很多人最後一定會加點炒飯，把剩下的醬汁和白飯、海苔、香油一起拌炒，這才算是完美收尾。

很多第一次來韓國旅遊的人都會去吃烤肉、炸雞，其實辣炒小章魚才是許多韓國人聚餐、下班後常吃的料理之一。雖然辣度不低，但越吃越涮嘴，很容易一試成主顧。

如果你平常喜歡吃辣，來韓國真的推薦找一間辣炒小章魚專門店試試看，保證會顛覆你對韓國料理的印象。

🌶️ 小提醒：
如果不太能吃辣，記得先跟店家確認辣度，或是點起司、蒸蛋一起搭配，會舒服很多。