如果你最近有計劃去首爾，一定要把「Saddler House」這間小店狠狠記進行程裡！它位在熱鬧的新沙洞，現在最火的就是這款每天下午才出爐的——黃油年糕。

每天下午2:30左右新鮮出爐，建議你2:10就乖乖去排隊，不然只能望著空烤盤流淚。一盒總共五個，外表烤到金黃酥脆，像裹了一層焦糖化的脆皮，但裡面卻是不可思議的軟糯、濕潤、Q彈到會牽絲！

咬下的瞬間，濃郁的黄油香氣直接在嘴裡炸開，鹹甜交織得恰到好處，完全不像一般年糕那麼單調。外酥內軟的雙重口感，越嚼越香，餘韻繞在舌尖久久不散——講真的，這根本不是甜點，這是魔法。

有人說它是「首爾最療癒的罪惡」，我完全同意。每一口都像在吃雲朵，但雲朵被黄油烤過。不油不膩，一個人吃掉一整盒完全沒問題（還意猶未盡）。

這款黃油年糕，酥與糯的平衡堪稱藝術，奶香濃郁卻清爽，溫熱的時候吃最幸福。每天限量，賣完就沒了，想吃請務必提早卡位。去新沙洞可以少逛三間服飾店，但不能不吃這一盒！🔥